Japon style Shiretoko couteau damas santoku

Forgé dans la tradition japonaise, ce couteau Shiretoko de type santoku porte une lame en acier damas multicouche au moiré caractéristique. Le manche en bois pakka offre une prise sûre et un équilibre étudié pour la main.

Il découpe légumes, poissons et viandes avec netteté. Chaque pièce prolonge le geste du cuisinier, entre précision et art de vivre.