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Couteau japonais usuba Kenji en damas pour la découpe précise des légumes.
Catégories : Japon style
SKU : TRA-JAP-3096
De la ligne Kenji, cet usuba appartient à l’art culinaire japonais destiné aux légumes et aux fruits. Sa lame damas ultra-tranchante permet une coupe nette qui respecte la texture et les saveurs.
Il s’utilise pour les préparations traditionnelles comme pour le quotidien, dans l’esprit de l’art de vivre nippon.
Lame damas ultra-tranchante
Découpe précise des légumes
Équilibre tradition et modernité
Acier: Damas
Usage: Légumes et fruits
Type de lame: Usuba
Vendeur: Traditions soie
