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Le couteau nakiri Itamae Japon style en acier damas 67 couches tranche et émince les légumes avec précision.
Catégories : Japon style
SKU : TRA-JAP-1338
Forgé dans l'esprit des ateliers japonais, ce nakiri de la lignée Itamae porte une lame en acier damas à 67 couches au motif ondé caractéristique. Le tranchant droit, pensé pour les légumes, permet d'émincer, ciseler et trancher d'un geste franc.
Le manche associe bois solidifié et résine en nid d'abeille pour une prise stable et équilibrée. Il s'utilise au quotidien pour préparer des plats nets et réguliers.
Lame nakiri en acier damas 67 couches
Tranchant droit pour légumes
Manche en bois solidifié et résine nid d'abeille
Usage: trancher et émincer les légumes
Type de lame: nakiri
Matière du manche: bois solidifié et résine nid d'abeille
Matière de la lame: acier damas 67 couches
Vendeur: Traditions soie
